こんにちは。 masa です。
渋谷の道玄坂に「はやし」という、無化調ラーメンショップがあるという情報を見つけて会社から近かったから行ってきました。
ここのお店はカウンター席で 10 席で人気のお店ですので、ランチで 12 時に到着しても既に行列ができています。
店頭に設置されている券売機で半券を購入します。
ラーメンいただきます。
スープはやはり無化調ですので安心して食べられるのと、味も自分の好みで魚介の出汁がしっかりしていました。
麺は程よくスープと絡み、歯ごたえがあるので、咀嚼するたびにじわーっと広がっていく感じでした。
ゆずの皮がアクセントになっていて、スープに飽きた頃にゆずを噛むと口の中がリセットされて、次の一口がまた美味しく感じます。
うーん。無化調スープはやっぱり好きです。
ランチの時間帯はほぼ並ぶのが必須なので、少し時間をずらして行くことをお勧めします。
Information
店名: はやし
住所: 東京都渋谷区道玄坂 1-14-9 ソシアル道玄坂 １Ｆ
営業時間:
11:30～15:30
定休日: 日曜・祝日